Tez sabzavotli суп «Minestrone» retsepti
Ushbu суп engil va foydali taomni izlayotganlar uchun mukammal. Minestrone yangi sabzavotlar va hidi bilan to'lgan bo'lib, uni ajoyib ta'mli qiladi.
Ingredientlar:
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i
- 1 mayda tug'ralgan piyoz
- 2 ta tug'ralgan sabzi
- 1 ta tug'ralgan selderey
- 2 ta maydalangan sarimsoq
- 1 ta tug'ralgan qovoq
- 1 banka (400 g) tug'ralgan pomidor
- 1 litr sabzavot bulyoni
- 200 g tug'ralgan yashil loviya
- ½ stakan makaron (xohish bo'yicha)
- Tamga ko'ra tuz va murch
- Yoshil reyhan bilan xizmat qilish uchun
Tayyorlash:
- Chuqur qozonda zaytun yog'ini o'rtacha olovda qizdiring.
- Piyoz, sabzi va seldereyni qo'shing. Yumshaguncha, taxminan 5-7 daqiqa qovuring.
- Sarimsoq va qovoqni qo'shing, yana bir daqiqa davomida pishiring.
- Pomidor va bulyonni qo'shing, qaynatishga keltiring.
- Yashil loviya va agar ishlatsangiz, makaronni qo'shing, makaron tayyor bo'lguncha 10 daqiqa davomida pishiring.
- Supni tamga ko'ra tuz va murch bilan ta'mlang. Reyhan bilan xizmat qiling.
