Lobbio

Состав / Ингредиенты:

• Sarimsoq 2 Dona
• Piyoz 1 Dona
• Tozalanmagan gretskiy yong'oq 0.5 Stakan
• Kciliz 1 Dona
• Quruq loviya 250 Gramm

	Quruq loviya tanlang va uni kechada sovuq suvda namlang. Suvni to'kib tashlang, loviyani yuvib, yangi suv solib, to'liq pishguncha qaynatib oling.
	Pishirilgan loviyani durshlagga o'tkazing, bulonni saqlab qoling.
	Shallot va sarimsoqni tozalang, qayta ishlovchi mashinadan o'tkazing va qabul qilingan gretskiy yong'oq bilan birga o'tkazing. Kcilizni yuvib, quriting va mayda to'g'rang. Loviyani, yong'oq aralashmasini va kcilizni aralashtirib, tuz va murch bilan ta'mga ko'ra tuzlang. Agar lobbio juda qalin bo'lsa, bir necha qoshiq loviya bulonini qo'shing.