Nohutli lazanya

Состав / Ингредиенты:

• Piyoz 85 Gram
• Selderey 50 Gram
• Sarimsoq 10 Gram
• Un 500 Gram
• Tuxum 200 Gram
• Nohut 500 Gram
• Zaytun moyi 200 Gram
• Dafna bargi 1 Dona
• Tuz, murch (ta'mga ko'ra) 1 Dona
• Parmesan 50 Gram
• Yovvoyi shirin ukrop 100 Gram

	Nohutni bikarbonat bilan suvda taxminan 12 soat davomida namlang. Shundan so'ng, yuvib, suv, tuz, ozgina moy va dafna bargi bilan qaynatib oling. Pomidorlarni tayyorlang: yuvib, urug'larini olib tashlab, ozgina moy bilan qozonda maydalang, tuz va murch qo'shing, so'ngra pyurega oling. Uni issiq holda ushlab turing. Qolgan moyda mayda tug'ralgan piyoz, selderey va ukropni ozgina qovuring.
	Qaynatilgan nohutni ozgina suyuqlik bilan qo'shing, tuz va murch bilan ta'minlang va pishirishni davom ettiring. Makaronlarni tuzli qaynoq suvda pishiring, shunchaki bir-biriga yopishmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Pishirgandan so'ng, yaxshilab suzilganingizni tekshiring.
	Katta qozonda pomidor sosini nohut va ziravorlar bilan birlashtiring. Makaron qatlamlarini joylashtiring, yaxshilab aralashtiring va porsiyalarga taqsimlang. Ustiga maydalangan parmezanni sepib qo'ying.
	Tayyor taomnni qizdirib xizmat qiling.