Tovuq kotletlari: qadam-baqadam retsepti
Tovuq kotletlari – bu rus oshxonasining mashhur taomi bo'lib, odatda asosiy taom sifatida taqdim etiladi. Ular tayyorlashda oson va oilaviy kechki ovqat uchun ajoyib variant hisoblanadi.
Kotletlar uchun ingredientlar:
- 500 g tovuq file
- 1 bosh piyoz
- 2 tish sarimsoq
- 1 tuxum
- 100 g pirog quruqlari
- tuz va murch ta'bga ko'ra
- qovurish uchun o'simlik moyi
Tayyorlash:
- Tovuq fileini go'sht maydalagichida yoki blenderda maydalang.
- Piyoz va sarimsoqni mayda tug'ralang, go'shtga qo'shing.
- Tuxum qo'shing, tuz va murch seping, aralashmani yaxshilab aralashtiring.
- Farshdan kichik kotletlar yasang.
- Har bir kotletni pirog quruqlariga o'rang.
- O'simlik moyi bilan qovurilgan idishni qizdiring va kotletlarni har ikki tomondan oltin ranggacha qovuring.
- Issiq holda garnir yoki salat bilan taqdim eting.
