Pivo bilan tovuq

Состав / Ингредиенты:

• Tovuq (har biri 1,5-2 kg) 2 Dona
• Zaytun yog'i 4 Stakan qoshiq
• Tuz va ziravorlar aralashmasi (o'zingizga yoqadigan yoki tuzli tovuq ziravorlari) 4-6 Stakan qoshiq
• Pivo bankalari (har biri 330 ml) 2 Dona
• Sarimsoq 4 Tish
• Apelsin 2 Dona

	1. Mangalda olov oling yoki grillni tayyorlang. Tovuqni yuvib, arting. Zaytun yog'i bilan ichki qismini yaxshilab surtib chiqing. Tuz va ziravorlarni berkitib, teng ravishda seping.
	2. Qopqog'i yopiq pivo bankalarini yuving. Ularni oching va har bir bankaning yarmini iching (yoki stakanga quying). Sarimsoqni tozalang va har bir pivo bankasiga ikkita tish qo'ying.
	3. Tovuqni pivo bankalariga o'rnating, ular mustahkam turishlari kerak. Apelsinni yaxshilab yuving, 4 bo'lakka bo'ling va bir bo'lakni har bir tovuqning bo'yiniga joylashtiring.
	4. Tovuqni ortiqcha olovda yoki pechda 1,5 soat davomidaqolishiga ruxsat bering. Mangallaning qopqog'i yaxshi yopilganiga ishonch hosil qiling. Tayyor tovuq suyaklardan osonlik bilan ajralib turishi kerak.
	5. Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin qolganda apelsin bo'laklarini go'sht tomoni pastga qarab grille qo'ying.
	6. Tovuqni 10 daqiqa tursa, uni ehtiyotkorlik bilan bankadan olib, qovurilgan apelsin bo'lagidan suyuqlikni go'shtga siqib, stolga bering. Pivo bilan tovuq tayyor! Ro'yxatdan o'ting!