Кацудон

Состав / Ингредиенты:

• Cho'chqa go'shti 3 Dona
• Un 1 Stakan
• Tuxum 1 Dona
• Soya sousi 1 Stakan
• Piyoz 1 Dona
• Panir 1 Stakan
• Tuz 1 Dona
• Jigarrang shakar 1 Choy qoshiq
• Piyoz 1 Dona
• Qora murch 1 Dona
• Yarim tuxum 1 Dona

	Ingredientlar
	Go'shtni tuz va qora murch bilan ikkilamchi tomondan ta'minlaymiz. Un bilan qoplaymiz.
	Go'shtni tuxumga botiramiz.
	Panir qatlami bilan sepamiz.
	Qovurilganlik och quyuqramog'icha qovuramiz.
	Vaqtinchalik olib qo'yamiz.
	Endi sous tayyorlaymiz. Kerak bo'ladi: 1 ta o'rtacha piyoz (mayda to'g'ralgan), 1 ta piyoz (inglizcha) (no'xat shaklida kesilgan), 1 choy qoshiq jigarrang shakar, 1/4 stakan soya sousi, mirin va 1/2 stakan qolgan tuxumlar.
	Past olovda mirin, soya sousi, piyoz, piyoz va jigarrang shakarni tayyorlaymiz.
	Qaynashni boshlaganda tuxum qo'shamiz.
	Alohida idishga biroz guruch qo'yamiz, ustiga cho'chqa qovurmasini joylaymiz. Sous bilan to'kilib, darhol taqdim etamiz.