Sovuq bodring sho'rva qaynatilgan salaka bilan

Состав / Ингредиенты:

• Bodringlar 500 Gram
• Sarimsoq 3 Donasini
• Sabzavot buloni 500 Millilitr
• Issiq tutunlangan salaka 1 Donasini
• Dill 1 Puch
• Tabiiy yogurt 4 O'sh
• Tuz, murch (ta'bga ko'ra) 1 Donasini

	Bitta bodringni ajratib qo'yishimiz kerak, qolgan bodringlarni tozalangan sarimsoq bilan aralashtirib blenderda maydalang. Qayta aralashtirish davomida sabzavot buloni qo'shing. Sho'rvani elakdan o'tkazing, tuz va murch bilan ta'mlang, ustini yopib, bir kechaga muzlatgichda qoldiring.
	Dillni mayda to'g'rab, yogurt bilan aralashtiring, tuz va murch bilan ta'mlang. Sho'rvaga quying.
	Salakani terisidan va ichidan tozalang. Kichik bo'laklarga ajrating, qonotlaridan qo'ying. Ajratib qo'yilgan bodringni ingichka solomkalar bilan kesing. Sho'rvani belaklarga quyib, bir oz bodring va baliq bo'laklari qo'shing.