Uy sharoitida frikadelkalik sho'rva

Состав / Ингредиенты:

• Echki go‘shti (qiyma) 500 Gram
• Kartoshka 4 Dona
• Piyoz 1 Dona
• Sabzi 1 Dona
• Bulg‘or qalampiri (Qo'shmaslik mumkin) 1 Dona
• Dafn yaprog‘i 2 Dona
• Tuz - Ta'mga ko'ra
• Murch - Ta'mga ko'ra

	1. Avvalo, go‘sht qiyma tayyorlang, tuz va murch qo‘shib ta'mlang.
	2. Kartoshkalarni, piyozni va bulg‘or qalampirini mayda to‘g‘ranging. Sabzi tozalang va qirg‘ichdan o‘tkazing.
	3. O'simlik yog'ida piyozni oltin ranggacha qovuring, so‘ngra maydalangan sabzini va bulg‘or qalampirini qo‘shing.
	4. 2,5 litr suvni qaynab chiqmaguncha qizdiring, so‘ngra kartoshkani qo‘shing. Qovurilgan sabzavotlarni qo‘shib, 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin go'sht qiymasidan frikadelkalar tayyorlang va ularni ehtiyotkorlik bilan bulonga soling.
	5. Sho'rvani tuzlang va 15 daqiqa davomida pishirishni davom ettiring. Pishirish jarayonining oxiriga 5 daqiqa qolganda dafn yaprog'ini qo'shing. Tayyor sho'rvani yangi tug'ralgan o'tlar bilan sepib, taomni zavqlanib iste'mol qiling!