Домашний хлеб с томатами

	1. Сначала соберите все ингредиенты, которые вам понадобятся.
	2. Помидоры порежьте пополам и натрите на терке. Уберите кожицу, а мякоть с соком поместите в глубокую миску или пиалу.
	3. Вылейте 1 ст. л. муки, добавьте сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте в теплом месте на 15-20 минут.
	4. В большую миску насыпьте муку, затем добавьте соль и подошедшую томатную закваску.
	5. Перемешайте массу.
	6. Замесите мягкое и слегка липкое тесто. При необходимости добавьте немного муки в процессе замеса.
	7. Сформируйте из теста шар, накройте его полоской ткани и поместите в теплое место на час. Оно должно значительно увеличиться в размере.
	8. Когда тесто подойдет, слегка его обомните, затем сформируйте колобок и переложите на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Сделайте три или более надреза сверху для выхода пара во время выпекания.
	9. Накройте тесто тканью и оставьте на 20-30 минут, перед тем как поместить в духовку с температурой 200 градусов на 30-40 минут. Ваш домашний томатный хлеб готов. Дайте ему остыть на решетке, накрыв полотенцем.
	10. После полного остывания нарежьте хлеб и подавайте его к столу. Приятного аппетита!