Shampanli shirinlik

Состав / Ингредиенты:

• Shampan 300 Millilitr
• Bitta limonning sharbat va qobiği 1 Donasi
• Shakar 2 Stakan qoshiq
• Jelatin 20 Gramm
• Shampan (krem uchun) 1 Stakan qoshiq
• To‘rtinchi limonning sharbati (krem uchun) 1 Donasi
• Shakar (krem uchun) 1 Stakan qoshiq
• 35% qaymoq (krem uchun) 75 Millilitr

	Bir qozon olib, 100 ml suv quyib, shakar va maydalangan limon qobig‘ini qo‘shing. Qaynatib oling. Keyin olovdan olib, limon sharbatini va jelatini kiriting. Jelatin to‘liq eriguncha yaxshi aralashtiring.
	Olingan eritmani mayda elakdan o‘tkazing, keyin ehtiyotkorlik bilan shampan vinini quying. Tayyor aralashmani stakanchalarga to‘ldiring, ularni plyonka bilan yopib, 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
	Keyingi bosqich kremni tayyorlashdir. Idishga shampan, shakar va limon sharbatini birlashtiring. Qaymoq qo‘shing va qattiq ko‘pik hosil bo’lguncha qayting. Keyin kremni oshpaz sumkasiga joylashtirib, to‘plangan jelining ustiga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.