Инжир соуси

Состав / Ингредиенты:

• Sarimsoq 5-6 Bosh
• Tuz - Ta'bga ko'ra
• Zaytun moyi 2 Ovqat qoshiq
• Limon 1/2 Dona
• Smetana 1-2 Ovqat qoshiq
• Mayo 3-4 Ovqat qoshiq

	1. Mortarni, sarimsoq bosadigan asbob va sarimsoq boshlarini tayyorlang.
	2. Sarimsoqni mortarga qo'ying va ta'bga ko'ra tuz qo'shing.
	3. Pestik yordamida sarimsoqni tuz bilan yaxshi maydalang.
	4. Bir xil massaga ega bo'lishi kerak.
	5. Zaytun moyi va yarim limon shirasini quying. Visk qiling.
	6. Keyin smetana va mayo qo'shing, yana yaxshi qizdiring va tatib ko'ring. Agar nimadir etishmasa (tuz, mayo, limon shiri), ta'bga ko'ra qo'shing. Sosni sovutib, stolda xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!