Aval Vada

Состав / Ингредиенты:

• Zanjabil 1 Choy qoshiq
• Karril (yashil, mayda to'g'ralgan) 2 Dona
• Guruch un 1-2 Osh qoshiq
• Tuz (ta'bga ko'ra) 1 Dona
• Piyoz (kichik) 1 Dona
• Moy 1 Dona
• Yashil qalampir 2 Dona
• Jim jam 1/2 Choy qoshiq
• Besan (zaruratga ko'ra foydalaning) 1-2 Osh qoshiq

	1 stakan Aval Poha (guruch yormasi) oling.
	Yormani 1/2 stakan suvda to'liq yumshoq bo'lguncha 10 daqiqa davomida namlang.
	Boshqa ingredientlarni tayyorlang: 1 ta kichik piyoz, 2 ta yashil qalampir, 1/2 choy qoshiq Jeera (kimyon), 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil, 1-2 osh qoshiq besan (no'xat un) va 1-2 osh qoshiq guruch un.
	Barcha ingredientlarni namlangan Aval Poha bilan birlashtiring va bir oz tuz qo'shing (agar bo'lsa, karril leaf va yangi korianderni ham qo'shishingiz mumkin).
	Kichik naychalar shaklida qiling. Agar aralashma juda nam bo'lsa, ko'proq besan yoki guruch un qo'shing.
	Oltin rangga olinguncha moyda qovuring.
	Rasam sousi bilan xizmat qilishingiz mumkin.