Торт "Муравейник"

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 1/2 Стакана
• Мука 4 Стакана
• Масло сливочное (200 г - в тесто, 200 г - для крема) 400 Грамм
• Яйцо 1 Штука
• Грецкие орехи очищенные (или по желанию) 200 Грамм
• Сгущенное молоко 400 Миллилитров
• Мак (или по желанию) 4-5 Ст. ложек
• Разрыхлитель 1 Чайная ложка

	Мягкое масло соедините с мукой (сначала 2 стакана), добавьте разрыхлитель, молоко и разбейте яйцо. Постепенно добавляйте остальную муку. Тесто должно получиться достаточно тугим и эластичным. Заверните его в пленку и положите в морозильник на 30 минут.
	Охлажденное тесто натрите на крупной терке и равномерно распределите по противню, предварительно выстланному пергаментом. Для этого рецепта теста достаточно для двух противней. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте натертое тесто до золотистого оттенка (примерно 10 минут), в процессе выпекания один раз перемешайте, чтобы оно пропеклось равномерно.
	После выпекания дайте тесту остыть, затем поломайте его на мелкие кусочки.
	Приготовим крем. Взбейте 200 г масла с сгущенкой с помощью миксера до получения однородной массы.
	Залейте мак кипятком и откиньте на сито. Грецкие орехи измельчите на более мелкие кусочки, смешайте с запеченным тестом и маком. Полученную сухую массу объедините с кремом.
	Сформируйте "муравейник" и выложите на праздничное блюдо. Приятного аппетита!