Торт-мороженое

Состав / Ингредиенты:

• Сливки (33% жирности) 500 Миллилитров
• Сгущенное молоко 300 Миллилитров
• Шоколад тертый 80 Грамм
• Коржи бисквитные 2 Штуки
• Какао-порошок (для глазури) 2 Ст. ложки
• Сливки (для глазури) 3 Ст. ложки
• Сахар (для глазури) 2 Ст. ложки
• Масло сливочное (для глазури) 20 Грамм

	Соберите все необходимые ингредиенты.
	Перенесите готовый корж в разъемную форму.
	Взбейте охлажденные сливки до достижения жестких пиков.
	Аккуратно вмешайте сгущенное молоко и мелко нарезанный шоколад в сливки, стараясь сохранить их объем.
	Поместите массу на корж в форме и ровно распределите.
	Накройте все вторым коржом. Оберните пленкой и отправьте в морозильник минимум на 4-5 часов для полной заморозки.
	Для приготовления глазури в маленькой кастрюле смешайте все ингредиенты, кроме масла. Поставьте на огонь, доведите до кипения при постоянном помешивании. Варите около 2-3 минут до загустения. Снимите с огня и добавьте масло. Дайте смеси остыть до теплого состояния.
	Подготовьте элементы декора. Выньте торт из морозильника. Быстро полейте глазурью и разровняйте ее лопаткой. Украсите торт по своему усмотрению и подавайте на стол.
	Наслаждайтесь!