Суп из риса и гороха

Состав / Ингредиенты:

• Сливочное масло 60 Грамм
• Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
• Бекон (мелко нарезанного) 120 Грамм
• Луковица (средняя, мелко нарезаная) 1 Штука
• Горошек 120 Грамм
• Бульон 2 Литра
• Петрушка (мелко нарезанной ) 1 Ст. ложка
• Рис 300 Грамм
• Сыр Пармезан (тёртого) 4-5 Ст. ложек
• Соль, перец (по вкусу) 1 Штука

	Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте масло, оливковое масло, бекон и лук.
	Когда лук станет мягким, положите зелёный горошек и 4-5 столовых ложек бульона, тщательно перемешайте и накройте крышкой.
	Варите 5-10 минут, периодически помешивая.
	Добавьте оставшийся бульон и доведите до кипения.
	Затем добавьте рис и варите 20 минут.
	Когда рис будет готов, приправьте суп солью и перцем по вкусу. Включите пармезан...
	... и добавьте петрушку.
	Тщательно перемешайте и подавайте на стол.