Спагетти с оливками и помидорами

Состав / Ингредиенты:

• Чеснок 2 Зубчика
• Анчоусы (нарезанные) 4 Штуки
• Маслины 60 Грамм
• Спагетти 450 Грамм
• Петрушка (мелко порубить) 2 Ст. ложки
• Соль 1 Штука
• Оливковое масло 4 Ст. ложки
• Красный перец (по вкусу) 1 Штука
• Каперсы в соли (слегка промыть, обсушить) 1 Ст. ложка

	В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и быстро обжарьте сладкий перец и чеснок.
	Добавьте анчоусы и готовьте до тех пор, пока чеснок не начнет изменять цвет. Не дайте чесноку подгореть. Постоянно мешайте, чтобы анчоусы не пригорели.
	Положите каперсы, помидоры...
	немного петрушки, оливки ...
	.... и готовьте в течение 10-15 минут, периодически помешивая.
	Приготовьте спагетти согласно указаниям на упаковке, затем слейте воду. Выложите на тарелки и полейте соусом. Посыпьте оставшейся петрушкой.