Соленые огурцы

Состав / Ингредиенты:

• Огурцы 450 Грамм
• Семена горчицы 1 Ст. ложка
• Соль (1 ч.л. — для замачивания, 1-1,5 ч.л. — для маринада) 2-2,5 Чайных ложки
• Куркума 1/4 Чайных ложки
• Вода (для маринада) 500 Миллилитров
• Белый винный уксус 1 Ст. ложка
• Семена кориандра 1 Ст. ложка
• Лук белый репчатый 1 Штука

	Соберите все необходимые компоненты.
	Огурцы нарежьте кругами, толщина которых составляет полсантиметра.
	Лук порежьте на полукольца.
	Смешайте огурцы с луком, добавьте соль и оставьте на 1 час в холодной воде.
	Слейте жидкость, разложите огурцы с луком по чистым стерилизованным банкам.
	Для приготовления маринада растворите в воде сахар с солью, добавьте специи и доведите до кипения. В самом конце добавьте белый винный уксус.
	Залейте огурцы горячим маринадом, закройте крышки и переверните банки вверх дном. Укутывать их не нужно. Оставьте до полного охлаждения.
	Ваши соленые огурцы готовы, приятного аппетита!