Сморчки запеченные под сыром с картофелем

Состав / Ингредиенты:

• Картофель (Среднего размера) 6-8 Штук
• Сыр 150 Грамм
• Сметана 2 Ст. ложки
• Сморчки (В сыром виде, прямо из леса) 1 Килограмм
• Майонез 4 Ст. ложки

	Замочите грибы в воде на 15 минут, чтобы удалить песок и освободить улиток, которые часто остаются незамеченными.
	Смените воду, отварите грибы в течение 15 минут, слейте воду и варите ещё 15 минут.
	Слейте воду, отожмите грибы от жидкости.
	Порежьте грибы на мелкие кусочки, картошку нарежьте кружочками и выложите все это на противень. Посыпьте картошку немного приправой для картофеля или куриным бульоном.
	Натрите сыр, смешайте его со сметаной и майонезом. Обмажьте этой смесью грибы и картошку сверху.
	Запекайте в духовке 30-40 минут (до золотистого цвета) при температуре 180 градусов.