Салат из капусты

Состав / Ингредиенты:

• Капуста (средняя) 1/2 Штуки
• Огурец 1 Штука
• Чеснок 1 Зубчик
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Уксус 1 Ст. ложка
• Соль (смотрите на свой вкус) 1-2 Щепоток

	В первую очередь подготовьте все нужные ингредиенты.
	Хорошо промойте и мелко нарежьте капусту. Поместите капусту в большую миску, добавьте соль. Аккуратно помните капусту руками, чтобы ослабить её текстуру и сделать более мягкой.
	Очистите и тонко нарежьте огурец. Снять кожуру можно по желанию.
	Добавьте огурец к капусте, затем положите нарезанную зелень.
	Выдавите чеснок через пресс в эту же смесь.
	Заправьте оливковым маслом и уксусом, всё тщательно перемешайте.
	Ваш освежающий капустный салат готов! Его можно подавать к столу.