Рулет из бекона

Состав / Ингредиенты:

• Смесь шалфея и лука 75 Грамм
• Бекон (полосочек) 12 Штук
• Свинной фарш 250 Грамм
• Говяжий фарш 250 Грамм
• Хрен 2 Ст. ложки
• Клюквенный сироп 4 Ст. ложки

	Залейте смесь шалфея и лука горячей водой (250 мл) и дайте немного остыть. Также заранее включите духовку до 200 °С.
	Смажьте поверхность формы оливковым маслом и выложите полоски бекона так, чтобы они свисали за края формы.
	В большой миске соедините говяжий и свиной фарш, добавьте смесь шалфея и лука, а также хрен. Хорошо перемешайте.
	Заполните форму фаршем.
	Закройте начинку свисающими краями бекона и отправьте в разогретую духовку на 40-45 минут.
	Рулет должен готовиться до появления золотистой корочки.
	Затем можно немного подрумянить рулет на сковороде или гриле.
	Остудите, нарежьте на порции и подавайте с клюквенным сиропом.