Таббулех

Состав / Ингредиенты:

• Пшеница (Булгур) 1/2 Стакана
• Мята 1/2 Стакана
• Луковица 1/4 Штуки
• Помидоры 3 Штуки
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Лимонный сок (из 1/2 лимона) 1 Штука
• Соль 1/2 Чайных ложки

	Замочите булгур в 2 стаканах воды и дайте ему настояться на 1 - 1,5 часа.
	Тщательно промойте зелень.
	Мелко нарежьте зеленый лук, петрушку и луковицу.
	Порежьте помидоры и добавьте их в миску с зеленью и булгуром.
	Влейте масло и выжмите сок из 1/2 лимона.
	Приправьте солью и тщательно перемешайте все ингредиенты.