Сырные булочки Эмменталь

Состав / Ингредиенты:

• Дрожжи (сухие) 1 Штука
• Сахар 3 Ст. ложки
• Соль 1 Чайная ложка
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Яйцо 1 Штука
• Укроп 2 Ст. ложки
• Сливки обезжиренные 3/4 Стакана
• Сыр 140 Грамм
• Мука 3,5 Стакана

	В обширной миске растворите дрожжи в 1/4 стакана холодной воды. Оставьте на 5 минут.
	Следом добавьте 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла, 1 яйцо, 3/4 стакана нежирных сливок и 2 ст.л. мелко нарезанного свежего укропа. Хорошо перемешайте.
	Нарежьте сыр прямоугольниками.
	Затем нарежьте прямоугольники на кубики.
	Добавьте в миску 2 стакана муки. Смешайте с яичной основой. Добавьте сырные кубики и оставшиеся 1,5 стакана муки. Перемешайте.
	Присыпьте рабочую поверхность мукой. Замесите тесто на протяжении 10 минут.
	Разделите тесто на 12 частей.
	Выложите сырные булочки на слегка смазанный маслом противень. Оставьте в теплом месте на 1 час.
	Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте 25-30 минут до золотистого оттенка.