Овощной квас

Состав / Ингредиенты:

• Вода (можно регулировать на свой вкус) 5 Литров
• Морковь 2 Килограмма
• Сахар (тоже можно регулировать количество самостоятельно) 1 Стакан
• Квасные дрожжи 1 Ст. ложка
• Изюм 150 Грамм
• Гвоздика, корица - По вкусу
• Лимонная кислота (можно и не добавлять, если не хотите) - По вкусу

	Растворите сахар и дрожжи для кваса в воде.
	Натрите морковь на крупной терке и добавьте ее в воду с сахаром и дрожжами.
	Оставьте смесь на 1-3 дня в прохладном месте.
	Процедите квас и разлейте по бутылкам.
	В каждую бутылку положите 8-10 изюминок и оставьте в холодильнике на несколько часов (лучше на ночь).