Мисо суп

Состав / Ингредиенты:

• Даси 1,5 Чайных ложки
• Мисо (Белая соевая паста) 0,5 Стакана
• Тофу (Порезанный кубиками) 0,5 Стакана
• Зеленый лук (Мелко нарезанный) 2 Ст. ложки
• Вода 4 Стакана
• Морские водоросли (Сухие водоросли предназначенные для супа мисо) 1 Ст. ложка

	Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Всыпьте гранулы даси и перемешивайте до полной однородности.
	Установите средний огонь на плите и добавьте в суп тофу.
	Замочите сушёные водоросли в воде и дождитесь пока они размягчатся. Слейте лишнюю жидкость и добавьте водоросли в кастрюлю с супом. Варите на слабом огне в течение 2 минут.
	Положите мисо пасту в миску. Налейте половину ковша бульона даси в миску с пастой и тщательно перемешайте до однородности.
	Выключите плиту, добавьте мисо пасту в суп и хорошо перемешайте. Перед подачей украсьте зелёным луком. Приятного аппетита!