Рисовые шарики

Состав / Ингредиенты:

• Яйца 2 Штуки
• Мука 60 Грамм
• Панировочные сухари 150 Грамм
• Сыр Моцарелла (порезаные на кусочки 1 см.) 60 Грамм
• Масло для жарки 1 Штука

	Добавьте 1 яйцо в ризотто. Далее взбейте яйцо с солью в отдельной емкости, в другой поместите муку, а в третьей — панировочные сухари.
	Сформируйте из ризотто овальные "котлеты", в центр каждой добавьте немного сыра.
	Придайте "котлете" окончательную форму, завернув её. Продолжайте так делать с оставшимся рисом.
	Обваляйте котлеты в муке ..
	... затем в яйце ...
	и, наконец, в панировочных сухарях.
	Жарьте примерно 2 минуты до золотистого цвета. Подавайте горячими.