Пирог Bensone

	В маленьком блендере смешайте сахар и сливочное масло.
	Влейте яйца и молоко, хорошо перемешайте до однородности.
	Соедините дрожжи с мукой и добавьте натёртую лимонную цедру.
	Смешайте просеянную муку с яично-молочной смесью.
	Когда тесто будет готово, раскатайте его в форму колбасы.
	Вырежьте тесто в форме буквы «S» и положите на противень, предварительно застеленный пергаментом.
	С помощью кулинарной кисти намажьте тесто взбитым яйцом, посыпьте сахаром и через сито присыпьте сахарной пудрой. Выпекайте при температуре 180°С в течение 40-45 минут.