Пинаколада

Состав / Ингредиенты:

• Ананас (Можно заменить консервированной.) 500 Грамм
• Ананасовый сок 75 Миллилитров
• Белый ром 150 Миллилитров
• Кокосовые сливки 200 Миллилитров
• Ром "Малибу" 125 Миллилитров
• Лед колотый 1/2 Стакана

	1. Очистите ананас. Удалите "корону" с листьями. Мякоть порежьте кубиками.
	2. Поместите кусочки ананаса в блендер, добавьте лед и ананасовый сок. Взбейте до однородной массы.
	3. Влейте белый ром и ликер Малибу.
	4. Добавьте кокосовые сливки. Кокосовые сливки можно сделать самостоятельно: залейте стакан кокосовой стружки (или мякоти кокоса, перемолотой в блендере) стаканом теплой воды (или молока) и дайте настояться час, затем снова взбейте. Для получения кокосового молока поместите его в холодильник — оно начнет расслаиваться с образованием сливок.
	5. Разрежьте ананасовую "корону" пополам. Сделайте надрезы внизу для крепления вырезанных листьев к бокалу или стакану.
	6. Перелейте готовую Пинаколаду в бокал, украсьте зелеными листьями ананаса и вставьте трубочку. Наслаждайтесь!