Пикантная выпечка

Состав / Ингредиенты:

• Томатный сок 1 Штука
• Корица (молотая ) 1 Чайная ложка
• Красное вино 1 Штука
• Сухари 50 Грамм
• Рис (белый) 1 Штука
• Помидоры 400 Грамм
• Петрушка 4 Чайных ложки
• Сельдерей 1 Штука
• Чеснок 3 Зубчика
• Чили 2 Штуки
• Луковица (большая) 1 Штука
• Сыр (тертый) 50 Грамм

	Изображение всех компонентов:
	В первую очередь нарезаем лук, чили и чеснок.
	Обжарить в большой сковороде в течение 10 минут.
	После 10 минут добавить 150 мл воды, нарезанные помидоры, 1 ч. ложку корицы, 4 ч. ложки петрушки, лавровый лист, немного томатной пасты и щедро полить красным вином.
	Убавить огонь и готовить в течение 30 минут, периодически помешивая.
	Пока соус варится, очистите сельдерей и натрите сыр.
	Тщательно перемешайте соус. Пюрируйте помидоры.
	Отварите кубики сельдерея в кипящей воде 10 минут.
	Слейте воду из сельдерея и выложите в форму для запекания.
	Залейте томатным соусом, посыпьте сыром и сухариками.
	Выпекайте в духовке при 190°C в течение 30 минут. Подавайте горячим.