Мусака классический рецепт

Состав / Ингредиенты:

• Баклажан 1-2 Штук
• Картофель 1-2 Штук
• Фарш свиной 400 Грамм
• Помидоры 4 Штуки
• Майонез 120 Грамм
• Соль 2/3 Ст. ложки
• Масло растительное 1 Ст. ложка
• Перец душистый молотый 1 Щепотка

	1. Соберите все необходимые продукты. Очистите картофель и предварительно отварите его в слегка подсоленной воде. Остальные овощи промойте под проточной водой.
	2. На дно формы для запекания уложите нарезанный тонкими кружочками вареный картофель.
	3. Обжарьте фарш на сковороде почти до полной готовности, немного посолите и поперчите. Выложите его равномерным слоем поверх картофеля.
	4. Баклажаны нарежьте вдоль на тонкие пластины и обжарьте на сковороде в растительном масле. Разместите обжаренные баклажаны на фарше, а оставшееся масло вылейте сверху.
	5. Нарежьте помидоры тонкими кружками и разложите их поверх баклажанов в один слой.
	6. Смажьте сверху майонезом, также можно добавить тертый сыр. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
	7. Неповторимо ароматная и невероятно вкусная мусака готова! Подавайте горячей к столу.