Лумпи Янг Шанхай - Филиппинские роллы

Состав / Ингредиенты:

• Свинина 1500 Грамм
• Креветки 1 Стакан
• Лук 1 Стакан
• Морковь 1 Стакан
• Чеснок 4 Штуки
• Яйцо 1 Штука
• Соевый соус 1 Штука
• Соль 1 Штука
• Масло для жарки 1 Штука
• Перец 1 Штука
• Китайский сельдерей 1 Стакан
• Роллы 15 Штук

	Ингредиенты
	Мелко нарезаем лук, чеснок и морковь. Соединяем ВСЕ ингредиенты в миске, исключая роллы.
	Формируем из смеси длинные палочки и укладываем их на ролл.
	Начинаем заворачивать ролл, как показано на картинке.
	Складываем боковые части роллов в центр.
	Закрепляем завернутый ролл легким слоем воды.
	Аналогично завернуть остальные роллы.
	Разогреваем масло в сковороде и обжариваем роллы 10-15 минут до золотистого цвета.
	Оставляем готовые роллы немного остыть, чтобы лишнее масло стекло.