Щи имеют уникальный кисловатый вкус, который отличается от супов на основе свежей капусты и борщей. Приготовленные на говяжьем бульоне, они становятся поистине незаменимыми! Этот ароматный суп с каждым часом настаивания становится все более насыщенным. Давайте выясним, как правильно сделать щи из квашеной капусты!