Филиппинский Бифштекс (Bistek)

Состав / Ингредиенты:

• Говядина филе 500 Грамм
• Сок лайма 4 Ст. ложки
• Картофель 2 Штуки
• Перец 1 Штука
• Соевый соус 1 Стакан
• Сахар 1 Чайная ложка
• Чеснок 1 Штука
• Лук 3 Штуки

	Смешайте сок лайма, соевый соус, сахар, черный перец и половину чеснока, чтобы подготовить маринад.
	Обмажьте говядину подготовленным маринадом и оставьте на 30 минут для настаивания.
	Теперь разогрейте масло в сковороде и обжарьте картошку до золотистой корочки.
	Отложите обжаренный картофель в сторону.
	В ту же сковороду кладем оставшийся чеснок и говядину. Обжаривайте до появления коричневого оттенка.
	Добавьте немного маринада и воды к мясу. Тушите до готовности. Затем всыпьте картошку и нарезанный кольцами лук.
	Подавайте с порцией отварного риса. Приятного аппетита!