Жареная колбаса с картофелем

Состав / Ингредиенты:

• Колбаса (вареная ) 500 Грамм
• Картофель (пакет, замороженной, нарезанной) 1 Штука
• Бекон (нарезать) 4 Штуки
• Чеснок (натереть ) 2 Штуки
• Лук (мелко нарезать) 1 Штука
• Дижонская горчица 1 Штука
• Уксус 1 Штука
• Пиво (темное) 1 Штука

	Составляющие
	Разогреваем сковороду до 200F. Прокалываем колбаски зубочисткой.
	Обжариваем колбасы на среднем огне. Вливаем немного пива.
	Заливаем, ждем, пока закипит.
	Накрываем крышкой, оставляя маленький зазор для выхода пара. Готовим 5 минут.
	Снимаем крышку и продолжаем жарить.
	Когда пиво выпарится...
	...достаем колбаски из сковороды.
	Добавляем полстакана пива обратно в сковороду. Используя деревянную ложку, соскребаем со дна.
	Нарезаем бекон и обжариваем. Затем добавляем лук и чеснок.
	Вливаем еще немного пива. Следите, чтобы ничего не пригорело к сковороде.
	Кидаем кубиками нарезанный картофель. Перемешиваем.
	Закрываем крышкой и готовим картофель в пиве до мягкости. Потом снимаем крышку и даем пиву выпариться.
	Добавьте 2 чайные ложки уксуса, столовую ложку дижонской горчицы, черный перец и соль по вкусу.
	Выкладываем колбасы поверх картофеля.
	Блюдо готово к подаче!