Торт Наполеон по госту

	Нарезаем сливочное масло на небольшие кубики.
	Смешиваем масло, муку и разрыхлитель теста.
	Перетираем ингредиенты до состояния крошки.
	Аккуратно вливаем пиво в сухую массу.
	Замешиваем мягкое и эластичное тесто.
	Делим тесто на восемь частей, каждую оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа. В это время можно приготовить заварной крем (рецепт доступен на сайте) или использовать сгущённое молоко.
	После холодильника раскатываем из каждого шарика теста корж.
	Используя специальную форму (например, квадратную тарелку), придаем коржам квадратную форму. Протыкаем их в нескольких местах вилкой. Выпекаем каждый корж отдельно в разогретой до 200 градусов духовке около 10-12 минут.
	Остужаем готовые коржи.
	Промазываем коржи выбранным кремом (или сгущенкой, в зависимости от предпочтений).
	Верхний корж оставляем без крема. Заворачиваем торт в пленку и ставим в прохладное место (не в холодильник) на всю ночь.
	Из остатка теста формируем корж произвольной формы, выпекаем как предыдущие и измельчаем в крошку.
	Промазываем верхний корж и боковые стороны торта кремом и обсыпаем крошкой.
	Даем торту немного отдохнуть, затем нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!