Сырный Тортеллини с мясным соусом

Состав / Ингредиенты:

• Лук (желтый) 1 Штука
• Морковь (небольшая ) 1 Штука
• Чеснок 3 Штуки
• Орегано 1 Штука
• Хербес де Прованс 1 Штука
• Оливковое масло 1 Штука
• Говядина (фарш) 180 Грамм
• Сахар 1/3 Стакана
• Сельдерей 2 Штуки
• Помидоры (2 банки консервированных томатов) 2 Штуки
• Красный перец 1 Штука
• Базилик 1 Штука
• Тмин 1 Штука
• Уксус (бальзамический ) 1/4 Стакана
• Сыр Тортеллини 3 Штуки
• Соль 1 Штука
• Перец 1 Штука

	Ингредиенты
	Удалите значительную часть жидкости из томатов.
	Извлеките семена из томатов, чтобы соус не оказался горьким.
	Поместите кастрюлю на плиту. В томатный сок добавьте щепотку красного перца, немного сушеного орегано, хорошую щепотку прованских трав, 1/4 чашки бальзамического уксуса и 1/3 стакана сахара. Увеличьте огонь.
	Подготовьте овощи: 1 желтый лук, 3 крупных зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея и морковь. Влейте немного оливкового масла.
	Овощи нарезаны:
	Обжарьте мясо до появления коричневатого оттенка.
	Приправьте тмином и добавьте прованские травы.
	Разомните помидоры.
	Затем добавьте их к овощам.
	Уменьшите количество жидкости.
	Регулярно перемешивайте.
	Соус готов!
	Близкий взгляд.
	Отварите Тортеллини на протяжении 10 минут.
	Подавайте Тортеллини с мясным соусом.