Press ESC to close

Суп из шампиньонов

  • июл 01, 2025
  • 19 Views
Состав / Ингредиенты:
  • Шампиньоны 500 Грамм
  • Сливочное масло 90 Грамм
  • Луковица 2 Штуки
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Куриный бульон 1 Литр
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Сливки 4 Ст. ложки
  • Соль - По вкусу
  • Черный перец - По вкусу
sup_iz_shampinonov-3918.jpgИнгредиенты для грибного супа:
sup_iz_shampinonov-3919.jpgСначала почистим и нарежем грибы и лук.
sup_iz_shampinonov-3920.jpgРастопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук с чесноком. Примерно 6 минут.
sup_iz_shampinonov-3921.jpgЗатем добавьте грибы. Обжаривайте шампиньоны с луком в течение 3 минут, постоянно помешивая.
sup_iz_shampinonov-3922.jpgПосыпьте грибы мукой, хорошо перемешайте. Убедитесь, что все шампиньоны покрыты мучной смесью.
sup_iz_shampinonov-3923.jpgДалее влейте горячий куриный бульон. Доведите до кипения, добавьте лавровый лист и варите в течение 10 минут. Уберите лавровый лист и дайте супу немного остыть.
sup_iz_shampinonov-3924.jpgИзмельчите суп с помощью блендера или миксера.
sup_iz_shampinonov-3925.jpgВерните суп в кастрюлю и разогрейте до кипения. Добавьте сливки.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

@Katen on Instagram