Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной

Состав / Ингредиенты:

• Мука 2 Ст. ложки
• Сливочное масло 100 Грамм
• Яйца 2 Штуки
• Соль 1 Щепотка
• Коричневый сахар 1/3 Стакана
• Желток 3 Штуки
• Темный шоколад (70% какао) 200 Грамм

	Растопите шоколад вместе с маслом на водяной бане до получения однородной массы. Дайте немного остыть.
	Взбейте яйца, желтки и сахар до образования пены. Соберите в шоколадную массу, продолжая взбивать. Постепенно добавляйте муку и соль, тщательно перемешайте. Смажьте маслом 6 формочек. Разделите тесто между формами. Поместите в заранее разогретую до 200 °С духовку и выпекайте, пока края кексов не подрумянятся (внутри остается нежным). 7-10 минут. Выньте кексы из форм и подавайте горячими.