Салат "Китайский" с кукурузой

Состав / Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная 200 Грамм
• Огурец 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Чеснок 1 Зубчик
• Соевый соус 2 Ст. ложки
• Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
• Масло растительное 2 Ст. ложки
• Вода 50 Миллилитров
• Кунжутное масло 1 Чайная ложка
• Сахар 1 Чайная ложка
• Уксус рисовый 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки
• Перец чили молотый 1/3 Чайных ложки
• Кунжут 2 Чайных ложки
• Зелень (лук зеленый, петрушка, кинза) 1/2 Пучка

	Подготовьте все необходимые продукты.
	Нарежьте огурец соломкой. Очистите морковь и натрите на терке для корейской моркови. Мелко нарежьте петрушку и зеленый лук, а белую часть лука отложите отдельно.
	Для соуса объедините воду, кунжутное масло, соевый соус, рисовый уксус, измельченный чеснок, крахмал, сахар и оба вида перца.
	Разогрейте растительное масло в сковороде вок и обжарьте белую часть лука в течение 1 минуты.
	Добавьте морковь и жарьте еще 2 минуты, чтобы она стала мягче.
	Включите кукурузу и прогрейте пару минут. Затем добавьте соус, тщательно перемешайте и дождитесь, пока он загустеет.
	Смешайте содержимое сковороды с огурцом и зеленью. Хорошо перемешайте.
	Переложите теплый салат в сервировочную тарелку и посыпьте обжаренным кунжутом. Подавайте горячим. Приятного аппетита!