Салат из ветчины с грушами

Состав / Ингредиенты:

• Сырокопченая ветчина 150 Грамм
• Груши 2 Штуки
• Авокадо 1 Штука
• Салат-латук 1 Штука
• Рукола 50 Грамм
• Оливковое масло 4 Ст. ложки
• Крупнозернистая горчица 2 Ст. ложки
• Петрушка и укроп (по 2-е веточки на порцию) 1 Штука
• Сок лимона 1 Штука

	Свежую зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. Салат и руколу крупно порвать и выложить на 4 большие тарелки. Авокадо очистить, нарезать на тонкие слайсы и сбрызнуть лимонным соком. Груши нарезать дольками, предварительно удалив сердцевину.
	Ветчину тонко нарезать и обжарить на сухой раскаленной сковороде до золотистой корочки. Переложить в миску.
	На той же сковороде нагреть масло, добавить груши и горчицу. Обжаривать на сильном огне в течение 2 минут. Разложить авокадо, груши и ветчину по тарелкам, посыпать свежей зеленью и подать к столу.