Салат из моркови и шпината

Состав / Ингредиенты:

• Морковь 350 Грамм
• Зеленая фасоль (замороженной ) 250 Грамм
• Шпинат (свежего ) 350 Грамм
• Чеснок 1 Зубчик
• Соевый соус 2 Чайных ложки
• Мед 2 Чайных ложки
• Яблочный уксус 1 Ст. ложка
• Оливковое масло 4 Ст. ложки
• Соль, перец (по вкусу) 1 Штука

	Тщательно промыть шпинат, обсушить и нарезать крупными полосками. Морковь очистить и нарезать на тонкие круги, а стручки фасоли разрезать пополам.
	Поместить морковь в кипящую воду и варить в течение 2 минут. Затем добавить фасоль. Через 2 минуты откинуть овощи на дуршлаг и промыть холодной водой. В глубокой миске аккуратно объединить морковь, фасоль и шпинат.
	Очистить чеснок и мелко нарезать, затем смешать его с соевым соусом, медом, уксусом и маслом. Приправить смесь солью и перцем. Полить салат полученной заправкой, хорошо перемешать и подать к столу.