Суп из репчатого лука с брынзой

Состав / Ингредиенты:

• Лук 4 Штуки
• Растительное масло 4 Ст. ложки
• Мука 2 Ст. ложки
• Брынза 150 Грамм
• Тмин 0,5 Чайных ложки
• Соль, перец (по вкусу) 1 Штука

	Очистите лук и нарежьте его мелкими кусочками. Брынзу нарежьте на небольшие кубики. Разогрейте масло в кастрюле, положите лук и обжаривайте его в течение 4 минут.
	Добавьте муку и готовьте, непрерывно помешивая, одну минуту. Влейте 0.5 литра воды, хорошо перемешайте. Увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь, добавьте тмин и перец, и варите 5 минут.
	Снимите кастрюлю с огня, добавьте брынзу. Перемешайте. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль. Подавайте, украсив мелко нарезанной зеленью.