Салат из тыквы и клюквы

Состав / Ингредиенты:

• Небольшая тыква 1 Штука
• Масло 1 Ст. ложка
• Щепотка перца "Cayenne" 1 Штука
• Клюква 1 Стакан
• Листья салата 2 Штуки
• Яблочный сидр 1 Стакан
• Оливковое масло 1 Стакан
• Белый уксус 2 Ст. ложки
• Белое вино 2 Ст. ложки
• Лук шалот 2 Ст. ложки
• Кленовый сироп 2 Ст. ложки

	Раскладываем семена тыквы на противне. Тыкву нарезаем кусками, как дыню. Запекаем в течение 10 минут. Слегка поливаем заранее подготовленным яблочным сидром. Даем кусочкам тыквы настояться в сидре около 30 минут.
	Объединяем все компоненты и выкладываем на листья салата. Сверху посыпаем семенами тыквы. Приятного аппетита.