Лимонно-мятный квас

Состав / Ингредиенты:

• Мята (свежая) 100-120 Грамм
• Сахар 180-200 Грамм
• Лимон 1 Штука
• Дрожжи быстродействующие 2 Чайных ложки
• Вода 3 Литра

	Соберите все нужные ингредиенты. Лимон и мяту тщательно промойте, немного мяты оставьте для украшения при подаче.
	В кастрюле нагрейте воду, после её закипания добавьте пучок мяты с листьями и веточками, варите в течение 5 минут.
	Затем выжмите сок из половины лимона и положите туда же его кожуру, добавьте сахар. Закройте квас крышкой и отставьте его в сторону.
	Когда вода будет теплой (температура, комфортная для прикосновения, не обжигающая), добавьте дрожжи. Перемешайте и оставьте на 5-6 часов. Затем процедите в бутылки, охладите и подавайте с кружочками лимона и листочками мяты.
	Наслаждайтесь!