Израильские Кус-Кус

Состав / Ингредиенты:

• Оливковое масло 1 Штука
• Кускус 250 Грамм
• Кориандр 1/2 Чайных ложки
• Репа (пучок, молодая ) 1 Штука
• Лук шалот (большой) 1 Штука
• Лавровый лист 1 Штука

	Ингредиенты
	Нарезаем лук и обжариваем его в оливковом масле.
	Добавляем кус-кус и слегка обжариваем его с луком в течение 5 минут. Затем кладем 1 лавровый лист, 1/2 чайной ложки кориандра, наливаем 2 чашки куриного бульона, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим около 10 минут.
	Репу делим пополам. Посыпаем ее небольшим количеством соли, добавляем оливковое масло и перец. Запекаем в духовке в течение 10 минут.
	Кус-кус готов!
	Запеченная репка.
	Режем прожаренную баранину на куски и выкладываем на тарелку, сопровождая кус-кусом и репой. Приятного аппетита!