Креветки Скампи

Состав / Ингредиенты:

• Креветки 150 Грамм
• Чеснок 2 Зубчика
• Соль 1/4 Чайных ложки
• Кайенский перец 1 Капля
• Оливковое масло 1 Ст. ложка
• Сливочное масло 2 Ст. ложки
• Шери 1 Чайная ложка
• Цедра лимона 1 Штука
• Петрушка 1 Ст. ложка
• Лимонный сок 1 Чайная ложка

	Разморозьте и очистите креветки. В небольшой миске объедините: креветки, измельчённый чеснок, соль, молотый перец и оливковое масло. Дайте настояться несколько минут.
	Растопите масло в маленькой кастрюле. Как только масло полностью растает, добавьте предварительно подготовленные креветки. Готовьте на умеренном огне.
	Влейте херес, добавьте лимонную цедру, измельчённую петрушку и лимонный сок. Тщательно перемешайте и готовьте в течение нескольких минут.