Кексы с изюмом

Состав / Ингредиенты:

• Сливочное масло 100 Грамм
• Сметана 200 Грамм
• Сахар 150 Грамм
• Яйца 3 Штуки
• Изюм 50 Грамм
• Мука 300 Грамм
• Пакетик ванильного сахара 1 Штука
• Сода 1 Чайная ложка
• Уксус 1 Ст. ложка
• Соль 1|2 Ст. ложек

	1. Изюм тщательно промойте и замочите в горячей воде на 10 минут, затем слейте жидкость.
	2. Яйца взбейте до пены с обычным и ванильным сахаром.
	3. Влейте сметану, добавьте соль, соду, гашеную уксусом, и растопленное сливочное масло.
	4. Вмешайте изюм в тесто.
	5. Просейте муку и замесите однородное тесто.
	6. Разложите тесто по силиконовым формочкам для кексов.
	7. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!