Филиппинский барбекю

Состав / Ингредиенты:

• Свинина 500 Грамм
• Соевый соус 1 Стакан
• Острый соус 1 Ст. ложка
• Луковица 1 Штука
• Уксус 1 Стакан
• Кетчуп 1 Стакан
• Коричневый сахар 1 Стакан
• Чеснок 1 Штука
• Соль 1 Штука
• Растительное масло 3 Ст. ложки

	Ингредиенты
	Сначала подготавливаем маринад. Сочетаем жидкие составляющие с сахаром, луком, чесноком и солью.
	Нарезаем свинину на полоски и помещаем в маринад минимум на 1 час. Оптимально оставить на ночь в холодильнике.
	Замочите шампуры в маринаде, чтобы избежать их подгорания при жарке мяса на гриле.
	Нанизываем свинину на шампуры.
	Отварите и измельчите немного маринада до состояния кашицы. Он будет служить соусом.
	Жарьте свинину на гриле на древесных углях в течение 5 минут. Регулярно смазывайте мясо соусом из маринада и не забывайте переворачивать шампуры.
	Блюдо готово. Наслаждайтесь едой!